1. 3 cenoura medias.
2. 200 ml de óleo.
3. 200 ml de leite.
4. 3 ovos.
5. Pitada de sal.
6. *2 xícara de chá de açúcar.

Bata no liquidificador por 3 minutos.
*1 - O açúcar pode ser colocado no liquidificador gradualmente, bata um pouco e coloque uma porção, bata mais um pouco e coloque outra porção.

Agora você deve adicionar.

• 3 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento.
• 2 colheres de sopa rasa de fermento químico em pó.

Misture junto a massa batida no liquidificador. A mistura pode ser feita com um misturador de claras ou mesmo uma colher normal.

Forno pré-aquecido de 180 a 200 graus por pelo menos 5 minutos antes de levar o bolo de cenoura ao forno.

Assar o bolo de cenoura por 40 a 45 minutos.

Cobertura de Chocolate

Agora vamos preparar a cobertura de chocolate para nossa receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador.

1. 2 colher de sopa de margarina.
2. 1 caixa de creme de leite.
3. 5 colheres de sopa de chocolate em pó.
4. 100ml de leite.
5. 1 caixa de leite condensado.
6. Mexa por 15 minutos sem parar.

Após os 40 minutos, tire o bolo de cenoura do fogo e faça furinhos espetando o bolo com um garfo.
Faça fatias no bolo, mas sem removê-lo da forma, agora é só despejar o recheio por cima.
Agora é só esperar esfriar e comer. Humm que delícia.